{"id":2219,"date":"2023-06-14T14:59:18","date_gmt":"2023-06-14T20:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.itesloscabos.edu.mx\/inicio\/?p=2219"},"modified":"2023-06-14T14:59:18","modified_gmt":"2023-06-14T20:59:18","slug":"licenciados-en-gastronomia-presentan-el-libro-sabores-de-mexico-en-evento-destacado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.itesloscabos.edu.mx\/inicio\/licenciados-en-gastronomia-presentan-el-libro-sabores-de-mexico-en-evento-destacado\/","title":{"rendered":"Licenciados en gastronom\u00eda presentan el libro \u00abSabores de M\u00e9xico\u00bb en evento destacado"},"content":{"rendered":"

Licenciados en gastronom\u00eda presentan el libro \u00abSabores de M\u00e9xico\u00bb en evento destacado<\/strong>
\n14 de junio de 2023
\nEl pasado mes, se llev\u00f3 a cabo en \u00abLaCirco\u00bb, ubicada en Mijares 6, entre \u00c1lvaro Obreg\u00f3n y Ave. Centenario, Col Centro, un importante evento para la presentaci\u00f3n del libro \u00abSabores de M\u00e9xico\u00bb. Los autores de este libro, el Lic. Julio Cruz Pastrana y V\u00edctor M\u00e1rquez Cota, egresado de la carrera de gastronom\u00eda, fueron responsables de escribir el cap\u00edtulo de gastronom\u00eda de Baja California Sur, titulado \u00abSabores entre dos mares\u00bb, en colaboraci\u00f3n con investigadores y cocineras de todo el pa\u00eds.
\nEl evento, organizado por el Lic. Pedro Alberto Gonz\u00e1lez Guardado como parte del programa institucional PILA-PALIAD, reuni\u00f3 a destacados profesionales y amantes de la gastronom\u00eda. Durante la presentaci\u00f3n, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar bocadillos y bebidas caracter\u00edsticos de la gastronom\u00eda sudcaliforniana, preparados por Yeneka Gastron\u00f3mica.
\nEl libro \u00abSabores de M\u00e9xico\u00bb es un valioso compendio que destaca la diversidad y riqueza culinaria de nuestro pa\u00eds. El cap\u00edtulo dedicado a Baja California Sur ofrece una visi\u00f3n detallada de los sabores \u00fanicos de esta regi\u00f3n, resaltando la influencia de los mares que la rodean en su gastronom\u00eda.
\nLa participaci\u00f3n de Julio Cruz Pastrana y V\u00edctor M\u00e1rquez Cota, en colaboraci\u00f3n con investigadores y cocineras de todo el pa\u00eds, garantiza una perspectiva integral y enriquecedora en la exploraci\u00f3n de los sabores mexicanos.
\nEl evento fue un \u00e9xito, brindando a los asistentes la oportunidad de conocer y saborear la gastronom\u00eda sudcaliforniana, mientras se celebraba el lanzamiento de este importante libro. \u00abSabores de M\u00e9xico\u00bb se suma a la amplia colecci\u00f3n de obras que buscan promover y preservar el patrimonio gastron\u00f3mico de nuestro pa\u00eds.
\nEn resumen, la presentaci\u00f3n del libro \u00abSabores de M\u00e9xico\u00bb, realizado por el Lic. Julio Cruz Pastrana y V\u00edctor M\u00e1rquez Cota, junto a investigadores y cocineras de todo el pa\u00eds, fue un evento destacado que resalt\u00f3 la diversidad culinaria de Baja California Sur. El evento cont\u00f3 con la presencia de reconocidos expertos en gastronom\u00eda y brind\u00f3 a los asistentes la oportunidad de degustar los sabores \u00fanicos de la regi\u00f3n sudcaliforniana.<\/p>\n

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