{"id":685,"date":"2022-03-15T04:53:47","date_gmt":"2022-03-15T04:53:47","guid":{"rendered":"https:\/\/ciproba.com.mx\/?page_id=685"},"modified":"2024-02-27T12:09:25","modified_gmt":"2024-02-27T18:09:25","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.itesloscabos.edu.mx\/inicio\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.itesloscabos.edu.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/info-gastro.png\" alt=\"info gastro\" itemprop=\"image\" height=\"2452\" width=\"3264\" title=\"info gastro\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n<h2>\n\t\t\u00a1Saborea el \u00e9xito culinario en ITES Los Cabos con la carrera en Gastronom\u00eda!\n\t<\/h2>\n\t<p>\u00bfTe apasiona el arte de la cocina y deseas convertir tu amor por la gastronom\u00eda en una carrera exitosa? \u00a1La carrera en Gastronom\u00eda en ITES Los Cabos es el lugar perfecto para comenzar tu viaje hacia el \u00e9xito culinario!<\/p>\n<p>\u00abDescubre el sabor de tu futuro en ITES Los Cabos.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edas estudiar Gastronom\u00eda en ITES Los Cabos?<\/p>\n<ol>\n<li>Innovaci\u00f3n culinaria: En ITES Los Cabos, nos enorgullece ofrecer un enfoque innovador en la ense\u00f1anza de la gastronom\u00eda. Nuestro programa de\u00a0 Gastronom\u00eda te brindar\u00e1 una combinaci\u00f3n \u00fanica de conocimientos tradicionales y t\u00e9cnicas culinarias modernas, permiti\u00e9ndote destacar en el competitivo mundo de la cocina.<\/li>\n<li>Experiencia pr\u00e1ctica: Creemos en aprender haciendo. Durante tu carrera, tendr\u00e1s la oportunidad de poner en pr\u00e1ctica tus habilidades culinarias en nuestros modernos laboratorios de cocina y participar en eventos gastron\u00f3micos reales. Esta experiencia pr\u00e1ctica te permitir\u00e1 perfeccionar tus t\u00e9cnicas y desarrollar tu creatividad culinaria.<\/li>\n<li>Cuerpo docente experto: Nuestro equipo de profesores est\u00e1 compuesto por chefs y expertos en gastronom\u00eda con una amplia experiencia en la industria culinaria. Ellos te guiar\u00e1n en tu viaje, compartiendo su conocimiento y pasi\u00f3n por la cocina, y te brindar\u00e1n una educaci\u00f3n de calidad que te preparar\u00e1 para enfrentar los desaf\u00edos del mundo culinario.<\/li>\n<li>Enfoque integral: La Carrera en Gastronom\u00eda en ITES Los Cabos te proporcionar\u00e1 una formaci\u00f3n completa en todas las \u00e1reas de la gastronom\u00eda, incluyendo t\u00e9cnicas de cocina, administraci\u00f3n culinaria, nutrici\u00f3n y enolog\u00eda. Esto te permitir\u00e1 desarrollar una visi\u00f3n hol\u00edstica de la industria alimentaria y estar preparado para una amplia gama de oportunidades profesionales.<\/li>\n<li>Desarrollo emprendedor: Si tienes el sue\u00f1o de abrir tu propio restaurante o emprender en el mundo culinario, ITES Los Cabos te brindar\u00e1 las herramientas\u00a0 necesarias para hacerlo realidad. Nuestro enfoque empresarial te permitir\u00e1 adquirir habilidades de gesti\u00f3n y planificaci\u00f3n que te ayudar\u00e1n a destacar en el competitivo mundo de los negocios culinarios.<\/li>\n<\/ol>\n<p>No pierdas la oportunidad de convertir tu pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda en una carrera exitosa. Estudiar Gastronom\u00eda en ITES Los Cabos te abrir\u00e1 las puertas a un mundo de oportunidades<\/p>\n<p>GASTRONOM\u00cdA<\/p>\n<p>MODELO EDUCATIVO DISPONIBLE PARA CONSULTA<\/p>\n<p>OBJETIVO GENERAL<\/p>\n<p>Formar integralmente profesionales de la gastronom\u00eda, con una visi\u00f3n de liderazgo, creatividad, sustentabilidad e innovaci\u00f3n, que atiendan las necesidades pertinentes de su entorno social.<\/p>\n<p>PERFIL DE INGRESO<\/p>\n<p>Conocimientos b\u00e1sicos en:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Ciencias b\u00e1sicas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Historia y cultura general<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>TIC\u00b4S<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ingl\u00e9s<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Metodolog\u00eda de la investigaci\u00f3n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Habilidades b\u00e1sicas:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Pensamiento cr\u00edtico y reflexivo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Autogesti\u00f3n y regulaci\u00f3n de su propio aprendizaje<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Razonamiento l\u00f3gico matem\u00e1tico<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Capacidad para expresar y sustentar una postura personal sobre temas de inter\u00e9s<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Capacidad de tomar decisiones<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Trabajo en equipo<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Capacidad para resolver problemas<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Capacidad de abstracci\u00f3n y s\u00edntesis<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Capacidad de expresi\u00f3n oral y escrita<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Capacidad creativa<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Habilidades interpersonales<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Habilidad de trabajar en forma aut\u00f3noma<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Actitudes:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Vocaci\u00f3n hacia el \u00e1rea gastron\u00f3mica<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Disposici\u00f3n para asumir y poner en pr\u00e1ctica los valores institucionales<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Adaptabilidad y apertura de cambio<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Responsable con su trabajo, disposici\u00f3n para trabajo bajo presi\u00f3n<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Honradez de sus acciones<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Respeto a las normas y leyes<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Reflexivo ante los problemas de su entorno<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Entusiasta ante nuevo aprendizaje<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Actitud emprendedora y proactiva<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Compromiso con la preservaci\u00f3n del medio ambiente<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>PERFIL DE EGRESO<\/p>\n<ol>\n<li>\n<p>Selecciona y prepara una gran variedad de platillos, aplicando las diferentes t\u00e9cnicas culinarias, en todos los \u00e1mbitos relacionados.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Aplica habilidades y conocimientos de gesti\u00f3n como director en establecimientos de alimentos y bebidas.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ense\u00f1a e investiga temas de inter\u00e9s y relevancia gastron\u00f3mica como docente.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Promueve la seguridad, conservaci\u00f3n e inocuidad en los alimentos como consultor.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Emplea las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n en el ejercicio de su profesi\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Emprende y desarrolla negocios del \u00e1mbito gastron\u00f3mico.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Emplea estrategias de innovaci\u00f3n en laboratorios de investigaci\u00f3n alimentaria para la mejora de productos y servicios.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Dise\u00f1a y edita material did\u00e1ctico culinario; libros, art\u00edculos y revistas impulsando as\u00ed la promoci\u00f3n y divulgaci\u00f3n de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>CAMPO LABORAL<\/p>\n<p>Podr\u00e1s emprender un\u00a0 proyecto gastron\u00f3mico innovador, desempe\u00f1arte como Director de empresas de la industria restaurantera y servicios gastron\u00f3micos, en el \u00e1rea de Bebidas: Bartender, Mix\u00f3logo, as\u00ed mismo como Consultor gastron\u00f3mico, en el plano del desarrollo y evaluaci\u00f3n de productos alimenticios, en nutrici\u00f3n, as\u00ed como en comedores industriales y ejecutivos, tendr\u00e1s la competencia para la elaboraci\u00f3n y creaci\u00f3n de men\u00fas, ofrecer servicio de comedores privados catering, ser Chef de partida (hoteler\u00eda, restaurantes, cruceros, hospitales, villas), adem\u00e1s de Escritor culinario, Investigador o desempe\u00f1arte como Docente en el sector educativo.<\/p>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.itesloscabos.edu.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/reti-gastro.png\" alt=\"reti gastro\" itemprop=\"image\" height=\"2452\" width=\"3264\" title=\"reti gastro\" onerror=\"this.style.display='none'\"  \/>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Saborea el \u00e9xito culinario en ITES Los Cabos con la carrera en Gastronom\u00eda! \u00bfTe apasiona el arte de la cocina y deseas convertir tu amor por la gastronom\u00eda en una carrera exitosa? 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